Drue syltetøy - en oppskrift for vinteren. Hvordan lage druesyltetøy - velsmakende og aromatisk.
Drue syltetøy tilberedt i henhold til denne enkle oppskriften vil forbløffe alle medlemmer av familien din, så vel som gjester, med sin uvanlige smak! For å gjøre druesyltetøy vakker hjemme, trenger du ikke overmodne, tette bær.
Jam-komposisjon:
- druer, 2 kg.
- vann, 600 gr.
- sukker, 2 kg.
Slik lager du druesyltetøy til vinteren:
Vi skiller bærene fra grenene, sorterer dem og vasker dem.
Legg den deretter i kokende vann i 1 minutt, hvoretter vi overfører den til veldig kaldt vann. Denne prosedyren vil bevare bærenes elastisitet og vakre utseende.
Tilbered sukkersirup separat, der du må dyppe de avkjølte bærene og la dem ligge i den i 6 timer.
Nå kommer den viktigste delen: å lage syltetøyet.
Kok i 10 minutter, la stå i 8 timer, gjenta prosedyren igjen.
Når druene i sirupen er kokt 3 ganger, tilsett en liten mengde sitronsyre og vanilje.
Nå kan du helle syltetøyet i ferdiglagde glass, dekke det med lokk og sende det til sterilisering. La oss minne deg på at krukker er 500 ml. sterilisert i 9 minutter, glass med 1000 ml. - 14 minutter hver. Kjelen som steriliseringsprosessen skal foregå i må ha lokk, glassene legges i varmt vann, men ikke i kokende vann, ellers kan glassene sprekke. Gradvis heves temperaturen til 90 grader, hvoretter steriliseringstiden kan måles.
Deilig syltetøy bør oppbevares på et mørkt, kjølig sted. Nå vet du hvordan du lager deilig og aromatisk hjemmelaget druesyltetøy. Å lage druesyltetøy tar mye tid, men kvaliteten på sluttproduktet vil overgå alle dine forventninger!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
