Eplesyltetøy med kanelskiver - en steg-for-steg fotooppskrift på hvordan du lager eplesyltetøy til vinteren.

Tagger: Trinn-for-steg oppskrifter med bilder, Eplesyltetøy

Vanligvis lager jeg dette eplesyltetøyet om høsten, når innhøstingen allerede er høstet og fruktene allerede har nådd maksimal modenhet og sukkerinnhold. Noen ganger lager jeg syltetøy med mye sirup, og noen ganger, som denne gangen, lager jeg det slik at det er veldig lite sirup i. Denne oppskriften på tilberedning av kraften gir meg muligheten til å få de mest «tørre» epleskivene, som jeg ikke bare bruker som syltetøy, men også som et vakkert fyll til diverse bakevarer.

Ingredienser: vann, kanel, sukker, epler

For å lage eplesyltetøy i henhold til denne oppskriften trenger vi:

Epler

- epler - 1 kg;

- sukker - 0,8-1,1 kg;

- vann - 300 ml;

- kanel - etter smak.

Hvordan lage eplesyltetøy med kanelskiver.

Vi begynner å lage mat ved å forberede fruktene: vask dem, skrell dem og kjerne dem, skjær dem i vakre avlange skiver som på bildet.

Eplesyltetøy med kanelskiver

Kok nå sirupen raskt fra sukker og vann.

Sirup til syltetøy

Når sukkeret er oppløst, dryss med kanel.

Kanelsyltetøy sirup

og tilsett de tilberedte epleskivene.

Eplesyltetøy med kanelskiver

La dem trekke i minst 5 timer. Mengden sukker i sirupen avhenger av hvor søte eller syrlige eplene dine er, og hvor søtt du vil at syltetøyet skal være.

Sett beholderen med syltetøy på lav varme og kok opp. Med forsiktig omrøring, uten å øke varmen, la det småkoke i 15 minutter og sett til side for å trekke i minst 5 timer.

Eplesyltetøy med kanelskiver

Vi gjentar denne syltematlagingen 2-3 ganger til.

Varm eplesyltetøy er pakket i beholdere beregnet for lagring. Legg forsiktig ut for ikke å skade skivene.

Eplesyltetøy med kanelskiver

Vi dekker med plastlokk og sender dem til oppbevaring på stedet der du lagrer tidligere tilberedte hjemmelagde syltetøy.

Eplesyltetøy med kanelskiver

Dette syltetøyet laget av epler med kanel, kokt i vakre og appetittvekkende skiver, lagres godt, selv om sjansene for å stå lenge ikke er store. Elskere av eplepreparater vil raskt sette pris på det, og derfor tilbereder jeg det vanligvis i den maksimale mengden som er mulig for oss.

Eplesyltetøy med kanelskiver