Hjemmelaget jordbærsyltetøy - fem minutter

Å lage dette deilige jordbærsyltetøyet vil hjelpe hver husmor med å spare et stykke sommer til familien. Syltetøyoppskriften er veldig enkel og rask, det vil ta mer tid og krefter å samle og tilberede bærene, men hvis du kjøper dem på markedet, kan du spare tid. 🙂 Trinn-for-steg-bilder illustrerer forberedelsene.

Vi trenger:

• jordbær - 0,5 kg;
• sukker - 0,5 kg (etter smak).

Hvordan lage jordbærsyltetøy

Små aromatiske bær bør sorteres grundig for å fjerne eventuelle ødelagte bær.

Fjern halene med en kniv, slik at bæret forblir intakt og ikke deformert. Vask under rennende vann.

Hell jordbærene i en praktisk beholder og dekk med sukker. Rør med en trespatel. La stå i et par timer til det slipper saften.

Legg bærene i sirupen på bålet til de koker. Slå av varmen og sett syltetøyet på et kjølig sted til det er helt avkjølt (ca. 3,5 timer).

Gjenta deretter prosedyren ved å koke opp. Etter koking, kok i ca 5-6 minutter. Det er ikke nødvendig å holde den på bålet lenger. Dette vil bidra til å bevare alle de gunstige stoffene, og bærene vil ikke miste sin vakre skarlagensfarge.

Hell jordbærsyltetøy over forberedt krukker og rull opp med en spesiell nøkkel.

Snu glassene og pakk dem inn i et håndkle.

La det stå slik til arbeidsstykket er helt avkjølt, deretter sendes det til et kaldt sted for langtidslagring. Hvis du selvfølgelig klarer å motstå fristelsen og åpner jordbærsyltetøyet med en gang.

På vinterkvelder finnes det ingen bedre godbit enn jordbærsyltetøy. Det vil gi deg et løft av styrke, bidra til å overvinne vintervitaminmangel og forbedre humøret ditt.