Typer frysende sitroner for vinteren

Sitronsaft

Den enkleste måten å holde sitrusfrukter friske i lang tid er å fryse juicen. Teknologien er veldig enkel: du må vaske frukten, kutte den på tvers og presse ut juicen ved hjelp av en sitrusjuicer. Hell deretter i isbitbrett og sett i fryseren. Du kan først fortynne saften med vann slik at den blir mindre konsentrert.

Sitronsaft i former

applikasjon

Sitronis passer godt til te og noen andre drikker, for i tillegg til smak kjøler den også drikken litt, og kan også brukes til kremer og fruktmasse.

Sitronspon

Du kan fryse sitroner i form av spon, men her er alt litt mer komplisert og du må anstrenge deg litt mer. Til å begynne med må rene sitrusfrukter settes i fryseren i 5-6 timer slik at de fryser godt, fjern deretter og riv den frosne frukten. Det er bedre å ta dem ut en om gangen og gni dem raskt slik at de ikke rekker å smelte. Oppbevar den ferdige chipsen i fryseren i en plastbeholder. Hvis du gjør alt raskt, vil ikke chipsene ha tid til å tine eller henge sammen og forbli smuldrete.

Sitronspon

Du kan også fryse sponene av ikke en hel sitron, men bare skallet som er igjen etter frysing av sitronsaften.

applikasjon

Sitronspon har mange bruksområder, de passer godt til bakevarer, de kan tilsettes deig eller fløte, dekorere toppen av en kake, og kan brukes som krydder til salater og kjøttretter.

Sitronskiver

Kiler er en klassisk form for servering av sitroner; selvfølgelig kan du fryse dem i denne formen. For å gjøre dette må du vaske sitronene og skjære dem i skiver av ønsket størrelse, ordne bitene jevnt på en flat tallerken og sette dem i fryseren, ta dem ut etter noen timer og legg dem, når de er frosne, i en beholder som er praktisk for lagring. Sitronskiver frosset på denne måten vil ikke henge sammen og vil pynte bordet gjennom hele vinteren.

Frysing av sitronskiver

applikasjon

Sitroner i form av kiler kan brukes overalt, inkludert å legge til drinker, dekorere konfekt og ganske enkelt dekorere retter til feriebordet.

Andre typer frysende sitroner