Vineddik - en oppskrift for å lage drueeddik hjemme.

Kategorier: Eddik

Tagger: Eddik

Det er enkelt å lage hjemmelaget vineddik selv, når du først har en oppskrift og mestrer tilberedningen. Det er best å gjøre det etter at du har tilberedt druejuice eller vin. Ved å behandle den gjenværende fruktkjøttet til hjemmelaget eddik, vil du få dobbelt så mye som et produkt du har kjøpt en gang. Derfor, for å tilberede eddik hjemme, er det ikke lurt å kjøpe ferske druer.

Ingredienser: drue, sukker

Og hvordan lage vineddik hjemme.

Druemasse

Vi tar like deler (1,5 kg hver) av det som er igjen av druene og vannet og tar også 200 g sukker.

Du forstår at produktene er designet for en beholder som har plass til 3 liter. Det er her vi plasserer alle komponentene våre. Du trenger ikke lokk. Vi lukker nakken på en enkel måte - med gasbind. Vi plasserer arbeidsstykket på et sted hvor det er varmt og lar det stå i 3 måneder. Etter tre måneder gjenstår det å sile, tømme innholdet i glasset og forsegle det.

En så enkel oppskrift og å tilberede eddik hjemme krever litt innsats, men du vil alltid ha din hjemmelagde, naturlige drueeddik for hånden.