Hvordan lage vin av bjørkesaft. Oppskrifter: hjemmelaget vin Berezovik.

Når innsamlingen av bjørkesaft avsluttes og det viser seg at det er tilberedt så mye sevje at sevjen allerede er rullet sammen og frosset, er kvasen gjæret... Det er her spørsmålet oppstår: hvordan bevare bjørkesaften ? I dette tilfellet vil artikkelen vår definitivt være nyttig for deg. Vi foreslår å lage vin av bjørkesaft.

Ingredienser: Bjørkesaft
På tide å bokmerke: Vår

Hvordan lage hjemmelaget vin av bjørkesaft

Og så hvis samler bjørkesaft var vellykket og det ble samlet inn mye sevje, alkohol kan være et godt konserveringsmiddel for bjørkesaft. Det tilsettes bjørkesaft til styrken ikke når mer enn 16 grader. Du kan også legge til ca 50 bjørkeknopper til dette, inkludert en halvliters flaske juice. Som et resultat vil du få en hjemmelaget lettvin tilsatt bjørkeknopper. Dette første oppskrift hjemmelaget vin Berezovik, og den enkleste å tilberede.

Foto. Bjørkesaftvin

Hjemmelaget bjørkevin – oppskrift to.

Du kan overraske gjestene dine med denne drinken. Vodka og portvin inneholder alkohol, som er et utmerket konserveringsmiddel for bjørkesaft og bevarer dens fordelaktige egenskaper.

For å tilberede denne drinken, må du tilberede et fat med en kapasitet på omtrent 7 liter. Hell 5 liter bjørkesaft i en tønne, tilsett en flaske portvin (750 g), en halv liter vodka, 1,2 kg granulert sukker og 600 g rosiner.

Bland alt til sukkeret er oppløst. Lukk fatet godt og ta det ut i kulden. Det anbefales å holde en fat med drikke på breen i to og en halv måned.Etter dette åpner du fatet og hell den faste drikken på flasker og forsegl dem tett.

Flasker med drikken skal sendes til kjelleren, hvor de skal lagres horisontalt.

Denne drinken vil dekorere og diversifisere bordet ditt. Gjestene dine vil sette pris på bjørkevin tilberedt hjemme.

Foto. Hjemmelaget bjørkevin

Tredje oppskrift hvordan lage hjemmelaget vin av bjørkesaft.

Dette er ikke bare hjemmelaget vin og ikke bare en alkoholholdig drink. Tross alt, ved å konsumere det i moderate doser, kan du ikke bare nyte duften av bjørkesaft, men også mette kroppen din gunstige egenskaper av bjørkesaft.

Og så vil vi igjen trenge et fat med en kapasitet på rundt 7 liter. Du må helle 5 liter bjørkesaft i den, tilsett 1 liter portvin, 1,6 kg sukker, smuldret fruktkjøtt av 2 sitroner uten frø. Lukk tønnen og send den til isbreen eller til kjelleren i 2 måneder. Åpne deretter fatet, hell innholdet i fatet på flasker og forsegl dem tett. Send flaskene med drikke til kjelleren og plasser dem horisontalt. Etter dette, om tre uker er bjørkevinen klar.