Kirsebær: beskrivelse, egenskaper, fordelaktige egenskaper og skade på kirsebær.

Kirsebærmodningssesong: juni-juli. Sannsynligvis er alle kjent med dens søte og syrlige smak. Men kjenner du de fordelaktige egenskapene til kirsebær, et fantastisk bær?

Kirsebær er veldig gunstig for kroppen. En rekke helbredende egenskaper kan identifiseres. Først av alt, på grunn av innholdet av antocyaninpigment, absorberes det lett av kroppen og regnes som et kostholdsprodukt. Kirsebær inneholder mange hematopoietiske elementer. Det er svært effektivt i behandlingen av anemi og arteriell aterosklerose. Øker hemoglobin effektivt og virker som et hemostatisk middel. Kirsebær styrker kapillærene og hjelper mot høyt blodtrykk. Det er effektivt for sykdommer i det kardiovaskulære systemet; det kalles populært "hjertebær".

Kirsebærjuice inneholder mange vitaminer. Det er nyttig for forkjølelse og bronkitt. Øker appetitten, bekjemper leddgikt, er et godt antiseptisk middel. Saften har en mild avføringsmiddel og slimløsende effekt. I folkemedisinen brukes også kirsebærtrebark, blader og stilker. Infusjoner og lotioner tilberedes fra dem, som er svært effektive for mange sykdommer.

Foto. Kirsebærtre.

Rødt kirsebær bilde

Nydelig bilde av kirsebær

Kirsebær studeres også av standardmedisin. Det er en ingrediens i mange medisiner. Gir sirup en søtlig smak og behagelig aroma. Leger har identifisert innholdet av ellaginsyre i kirsebærfrukter. Denne syren brukes i legemidler rettet mot kreftbehandling. Å spise kirsebær har en positiv effekt på å hemme veksten av kreftceller.

I tillegg til medisin brukes kirsebær i kosmetikk; aromaen brukes i mange parfymeformler. En vanlig serie er "Wild Cherry" eller "Chinese".

Men til tross for en rekke helbredende egenskaper, kan kirsebær i noen tilfeller forårsake skade på kroppen. Nemlig: det er kontraindisert for problemer med mage-tarmkanalen. Rikelige mengder vitamin C øker surheten og er en "fiende" for magesår og gastritt. Kirsebær er kontraindisert for fedme og diabetes. Glukosenivået vil bli negativt påvirket ved sistnevnte sykdom. Kirsebær er heller ikke anbefalt for kronisk lungesykdom.

Foto. Kirsebærbær

Foto. Moden kirsebær

Kirsebær, et deilig og vakkert bær. Først av alt er den ekstraordinære smaken veldig behagelig å spise rå. Selv etter tining beholder den sin spesielle smak og aroma. Kirsebærbær er en vakker dekorasjon til konfekt og desserter. De brukes til å tilberede syltetøy og syltetøy, juice, kompotter, fruktdrikker og til og med alkoholholdige drikker (vin og likør). I matlaging, så vel som i medisin, brukes ikke bare fruktene: Kirsebærkvister gir en uvanlig aroma til kebab, bladene legges til marinade og konservering.

Hver husmor har en rekke hemmeligheter for å høste kirsebærfrukter. De enkleste høstemetodene er tørking og frysing. I fremtiden brukes slike kirsebær hovedsakelig til kompott eller dekorering av desserter (frosset).På nettsiden finner du enkle oppskrifter på deilige kirsebærpreparater.