Deilig pæresyltetøy i skiver - en enkel oppskrift med bilder om hvordan du tilbereder pæresyltetøy til vinteren.

Pærer er den mest velduftende og søteste høstfrukten. Syltetøyet de lager er veldig velduftende og søtt. Den eneste ulempen med produktet under hermetisering er mangelen på syre i det. Derfor tilsetter jeg alltid litt sitronsaft til pæresyltetøy, som godt utfyller den utsøkte smaken til denne aromatiske delikatessen.

Ingredienser: vann, pærer, sitron, sukker

Det er enkelt å lage pæresyltetøy i skiver, men du må gjøre det i flere trinn. Ellers blir den ikke gjennomsiktig, og skivene koker til puré. For å forberede oss trenger vi:

Pærer

modne (men ikke overmodne) pærer - 1 kg;

sukker - 0,8 kg;

vann - 150 ml;

sitron (kan erstattes med lime) - 1 stk.

Sitroner

Hvordan lage pæresyltetøy i skiver.

Å lage denne delikatessen er veldig enkel. Frukt uten frø og skinn kuttes i vakre biter.

pærer til syltetøy

Tilbered sirup fra vann og granulert sukker.

Pæresyltetøy

Alle som vil kan legge til 2-3 knopper med nellik og én kanelstang. Men i prinsippet kan du klare deg uten disse krydderne. Tross alt er pæresyltetøy i seg selv veldig aromatisk.

Sirup til syltetøy

Hell den kokte sirupen over fruktene som er klargjort for matlaging. Hold det slik i minst 12 timer.

Pærer i sirup

Varm opp til det koker og la det trekke igjen i 7 timer.

Kok i 7 minutter fra kokeøyeblikket.

Tilsett sitron- eller limejuice og la stå igjen i 7 timer, deretter koker du igjen i 7 minutter.

Klart pæresyltetøy

Som regel, etter alle disse stadiene, har jeg betydelig mindre syltetøy.Aromaen lar ikke noe familiemedlem gå forbi uten å ta en prøve. Derfor koker jeg alltid ikke en porsjon syltetøy, men to eller til og med tre.

Tøm pæresyltetøyskiver

Hell den ferdige fruktgodbiten i glass, steriliser i 7 minutter og forsegl.

Tøm pæresyltetøyskiver

Med dette deilige pæresyltetøyet kan barn til og med spise semulegrynsgrøt uten å krangle. Gjennomsiktig pæresyltetøy, tilberedt i skiver, er perfekt til pannekaker, søte gryteretter og ostekaker.

Klart pæresyltetøy, i skiver