Deilige syltede vannmeloner til vinteren i krukker

Jeg tilbyr en lett å tilberede oppskrift på syltede vannmeloner i en tre-liters krukke.

Ingredienser:

vannmelon - 1 stk. (for 1 tre-liters krukke);

vann - 3 liter (marinade for 3 tre-liters krukker);

sukker - 1 glass (200 g);

salt - et halvt glass (100 g);

eddik essens.

Hvordan sylte vannmeloner i krukker for vinteren

Etter å ha bestemt deg for å forberede et slikt preparat, er det første du bør gjøre å kjøpe en vannmelon. Hvis du har et lite modent rosa eksemplar, spiller det ingen rolle. Den er akkurat passe til marinering. Så vask bærene og skjær dem i pene skiver. Vi kutter av skorpene; vi trenger dem ikke, siden de vil ta for mye av den nødvendige plassen i glasset.

Vask grundig og sterilisere tre-liters krukker og lokk. Mens glassene steriliseres, tilbered marinaden av vann, sukker og salt. Tilsett salt og sukker i kokende vann og kok opp.

Legg de hakkede vannmelonskivene forsiktig i en krukke. Du må legge den tett nok, men ikke knus vannmelonen.

Fyll preparatene med kokende marinade til toppen, dekk med et jernlokk.

Sett glasset i en stor kjele med kokende vann og sterilisere 15 minutter. Sørg for å legge en serviett på bunnen av pannen, som glasset er plassert på.Dette er nødvendig for å forhindre at glasset går i stykker.

Etter at tiden har gått, fjern glasset fra vannbadet, tilsett 1 ts eddikessens, rull det sammen, snu glasset opp ned og pakk det inn i et varmt teppe til det er helt avkjølt. Alle! Rask og velsmakende!

En fantastisk forrett til nyttårsbordet er klar! Marinerte vannmeloner hermetisert i henhold til denne oppskriften er søte og sure. Om ønskelig kan du redusere sukkermengden i marinaden og øke saltmengden. Da får vannmelonene en saltere smak.