Deilig hjemmelaget stikkelsbærkompott - hvordan tilberede kompott til vinteren.

Oftest kokes assortert bærkompott til vinteren. Men noen ganger vil du lage en enkel monokompott. Jeg foreslår at du bruker denne oppskriften og lager hjemmelaget, veldig smakfull stikkelsbærkompott.

Ingredienser: vann, stikkelsbær, sitronsyre, sukker
På tide å bokmerke: Sommer

For å tilberede kompott er det nødvendig å bruke bær som ikke har nådd full modning. Det er bedre å samle slike stikkelsbær 2-3 dager før modning.

Bilde – Grønne stikkelsbær

For å tilberede kompotten trenger du:

— stikkelsbær

- sirup (for hver liter vann - 1,5 kg sukker)

- sitronsyreløsning (for hver liter vann - 1 gram).

Hvordan lage kompott til vinteren hjemme

Vi fjerner stilkene, vasker bærene i kaldt vann og prikker dem.

Hell sitronsyre i vannet, sett den på bålet, når løsningen koker godt, senk bærene i den i et par minutter.

Etter blanchering overføres de raskt til kaldt vann i 2-3 minutter.

Legg deretter stikkelsbærene i krukker og hell varm sukkersirup over dem. Deretter sender vi dem til sterilisering i et kvarter.

Etter den angitte tiden, skru stikkelsbærkompotten med lokk.

Den ideelle lagringstemperaturen for stikkelsbærkompott tilberedt hjemme for vinterlagring er 10-15 grader.

Foto. Stikkelsbærkompott

Denne smaragdgrønne, sunne og velsmakende hjemmelagde drinken vil være høydepunktet på ethvert feriebord i de lange vintermånedene.

Husk at kompotter laget av bær med frø ikke skal lagres lenger enn 1 år.

Deilig hjemmelaget stikkelsbærkompott - hvordan tilberede kompott til vinteren.

Hvordan lage kompott til vinteren hjemme

Kategorier

Nylige oppføringer