Deilig rabarbrakompott - hvordan og hvor mye å tilberede kompotten for å bevare de gunstige egenskapene til rabarbra så mye som mulig.

Deilig rabarbrakompott er god ikke bare som en kilde til vitaminer om vinteren, men vil også slukke tørsten på en varm ettermiddag.

Ingredienser: vann, rabarbra, sukker
På tide å bokmerke: Vår

Forbered rabarbrablader som i syltetøy oppskrift. Dekk de tilberedte rabarbrabitene med sukker og la stå til saften slipper.

deilig rabarbrakompott

Det vil ta omtrent fem timer før saften slipper ut. Etter at den angitte tiden har gått, legg de hakkede rabarbrastilkene i halvlitersglass og fyll med den tilberedte varme sirupen. Den frigjorte rabarbrasaften kan rett og slett drikkes fersk. Tross alt er dette et ekte lager av vitaminer. Dekk de fylte glassene med blikklokk, legg dem i en panne fylt med varmt vann og sterilisere. Etter 15 minutter, fjern glassene og rull opp lokkene, snu dem og la avkjøle. Send deretter glassene med kompott til et kjølig sted for oppbevaring.

For å tilberede sirupen, oppløs 540 g sukker, som tilsvarer to og et halvt glass tynt glass, i 1 liter varmt vann og kok i et par minutter.

Etter å ha kokt en deilig kompott av rabarbra Med denne oppskriften kan du bevare de gunstige egenskapene til rabarbra så mye som mulig.