Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering

Av disse oppnås alltid druekompott med rik farge og en behagelig subtil smak. Min trinnvise fotooppskrift vil fortelle deg i detalj hvordan du raskt, enkelt og enkelt tilbereder en sunn hermetikkdrikk til vinteren.

Til en 3 liters krukke trenger du også et glass sukker og vann. Jeg tar nok druer til å fylle en tredjedel av krukkens volum.

Slik lukker du druekompott for vinteren

Så jeg vil fortelle deg i detalj hvordan jeg forbereder druekompott til vinteren. Vask bærene grundig, men forsiktig. Jeg skiller den fra grenene. Jeg gjør dette forsiktig for ikke å knuse de delikate druene.

Jeg koker 2,5 liter vann.

Fyller den ut sterilisert, for eksempel i ovnen, fyll en krukke med druer med en tredjedel.

Jeg heller kokende vann over bærene. Først heller jeg litt, så til toppen. Dekk til med et rent metalllokk. Jeg venter 13-15 minutter.

Jeg heller vannet i pannen. For å gjøre dette, bruk et plastdeksel med hull. Jeg satte pannen på bålet.

Mens vannet som tappes fra druene koker opp, tilsetter jeg sukker i glasset med druer.

Jeg heller det kokte vannet tilbake i glasset. Det er lurt at vannet renner litt ut gjennom halsen.Jeg steriliserer metalllokket ved å koke og ruller sammen en krukke med druekompott. Jeg snur den og pakker den inn og venter på en dag.

Nå sender jeg en rask og velsmakende kompott fra mørke druesorter som skal lagres på et kjølig sted. Jeg legger alltid disse hjemmelagde preparatene i kjelleren. Og om vinteren, i den kalde kulden, tilbyr jeg en veldig smakfull, aromatisk, søt og lett syrlig drink for voksne og barn. Det minner oss alle om de varme dagene på sensommeren!