Deilig syltet løk på krukke - slik sylter du løk til vinteren enkelt og greit.

Kategorier: Sylting

Vanligvis er små løk ikke egnet for lagring om vinteren, de tørker raskt ut. Men fra en så stygg og liten løk kan du lage en utmerket hjemmelaget forberedelse til vinteren - sprø, krydret og veldig velsmakende syltet løk.

Ingredienser: stjerneanis, nellik, allehånde, kanel, malt rød pepper, laurbærblad, løk, salt, eddik

Proporsjoner for 10 liter marinadefyll:

vann -4,5 liter;

- eddik (6%) - 5 liter;

- salt - 600 gr.

Krydder til sylting:

- stjerneanis (stjerneanis) - 4 gram;

- laurbærblad - 10 gram;

- kanel - 5 gram;

- rød pepper - 4 gram;

- allehånde - 5 gram;

- nellik - 5 gram.

Hvordan sylte løk i en krukke til vinteren på en deilig måte.

Små løk

For våre hjemmelagde preparater er det bedre å velge små løk. Utvalgte pærer må frigjøres fra skall og gjenværende røtter. Det er en liten hjemmehemmelighet om hvordan du kan "kle av" pærene raskere. Før du begynner å rengjøre, må løken vår først dyppes i kokende vann i 2 - 3 minutter, og deretter skylles raskt med kaldt vann.

Løkene som skrelles på denne måten må legges i en vann-saltløsning (vann - 10 liter, salt 200-300 gram) før marinering (mens du koker marinaden).

Når marinaden er klar, legg løken i glass, fyll den med varm marinade, rull dem sammen og fjern dem for bløtlegging og kjølelagring.

Denne løkpreparatet vil bli perfekt bevart til den nye sesongen, og du vil ha et originalt og smakfullt tillegg til alle slags vintersalater.I tillegg serverer jeg syltet løk som tillegg og en syltet forrett til første og andre rett.

Deilig syltet løk på krukke - slik sylter du løk til vinteren enkelt og greit.

Hvordan sylte løk i en krukke til vinteren på en deilig måte.

Kategorier

Nylige oppføringer