Deilig oppskrift: tomatskiver i gelatin for vinteren - hvordan lage tomater med løk hjemme.

Til slike hjemmelagde preparater er tomater som ikke er overmodne, men også lubben og ganske store, best egnet.

Slik koker du tomater i gelatin til vinteren.

Og så, tomatene må vaskes og kuttes i fire til seks deler.

Skrell løken og skjær den i ringer.

Vi legger tomatene og løkene i de tilberedte glassene i etapper, alternerer dem i lag.

For en tre-liters krukke trenger du to til tre store løk.

Deretter bør du forberede saltlaken. For å gjøre dette, knus sukker, krydder og salt i vann og kok denne blandingen i omtrent tre til fem minutter og avkjøl. Til saltlaken trenger du:

- fire liter vann;

- salt - 100 gram;

- sukker - 500 gram;

- krydder - laurbærblad, kanel, allehånde, dill og nellik, tilsett alt dette etter smak;

Hell gelatin med varmt vann og la svelle i tre til fire timer.

For gelatinløsning:

- varmt vann - 200 gram;

- gelatin - 11 teskjeer.

Bland den avkjølte saltlaken med oppløst gelatin, hell denne blandingen over tomatene og løkene plassert i glass.

På det siste stadiet av forberedelsen må vi sterilisere arbeidsstykket vårt. Tre liters krukker: tjue til tretti minutter.

Rett før du ruller, hell en teskje eddik i hver krukke.

Marinerte tomater med løk tilberedt i henhold til denne oppskriften vil garantert glede gjestene dine. Dette utvalget ser veldig appetittvekkende ut på feriebordet og er veldig velsmakende. Tomatskiver i gelé, tilberedt hjemme for vinteren, er et utmerket tillegg til hovedretter og vintersnacks.