Sommer

Sommeren har kommet, og sesongens grønnsaker dukker opp i hager og hyller i store mengder og til rimelige priser. Rundt midten av juli begynner sommerboerne å modne tomater. Hvis høsten er vellykket og det er mange modne tomater, kan du bruke dem til å forberede en deilig hjemmelaget tomat til vinteren.

Hver av oss husker ikke en morsom episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som snakker om utenlandsk auberginekaviar. Men ikke alle vet hvordan man tilbereder deilig auberginekaviar hjemme, og til og med lagrer den til vinteren. Og dette kan gjøres raskt og velsmakende.

I dag planlegger jeg å lage en veldig velsmakende grønnsaksforberedelse til vinteren. Dette vil være en veldig enkel å tilberede georgisk salat av agurker og tomater. Etter å ha prøvd å lage den en gang, vil du lage den år etter år.

Denne ganske enkle forberedelsen vil tillate deg å spare tid på å tilberede en deilig middag om vinteren, samt bevare innhøstingen av søt paprika.

Sesongen for søt paprika er her. Mange husmødre lukker forskjellige varianter av lecho og andre forskjellige vinterhermetiske salater med paprika for vinteren. I dag foreslår jeg å lage deilige marinerte paprika i hurtigkokte biter.

Aprikoser krever spesiell oppmerksomhet under lagring. Derfor er det viktig å følge alle anbefalinger fra erfarne husmødre.

Mange husmødre er kjent med situasjonen når kjøpte friske salatblader (eller andre grønnsaker) etter noen timer begynner å miste smaken, tørke ut eller til og med råtne.

Mange liker safranmelkehetter for sin originale smak og vakre farge. Disse soppene er vanligvis syltet, saltet og kokt for vinteren. Fersk lagring er uakseptabelt.

Det er veldig viktig å kunne lagre rips av noe slag på riktig måte. Ikke bare holdbarheten avhenger av dette, men også om det vil være mulig å spare de fleste vitaminelementene under lagring.

Mange gartnere lurer på om det er nødvendig å grave opp en peonbusk for vinteren. Og noen gartnere, etter å ha kjøpt plantefrøplanter, på slutten av sommeren er ikke sikre på at de vil "overleve" til våren. Mange spørsmål dukker opp om oppbevaring av en peonbukett i en vase.

Mange liker den uvanlige litt bitre smaken av melkesopp. Etter å ha samlet et stort antall av dem, sender husmødre hoveddelen til lagring i syltet eller saltet form. Melkesopp kan ikke fryses.

Å samle de riktige medisinske urtene er bare halve kampen. Det neste viktige trinnet er lagringen deres. Denne prosessen må tas med stort ansvar.

Bipollen i fersk tilstand kan ikke konsumeres på lenge. For å forhindre at det blir ødelagt, tørkes det eller hermetiseres.

Royal gelé er verdsatt for sine fordelaktige egenskaper. Men det er et ustabilt produkt; det må lagres riktig, ellers kan du raskt miste dets medisinske egenskaper.

Mange kjøper solsikker, dekorative eller til og med de som frøene blir samlet inn fra, som gave som bukett. De er den perfekte interiørdekorasjonen. Derfor bør alle som har et ønske om å bevare slik skjønnhet hjemme så lenge som mulig kjenne til flere viktige regler.

Etter at hyacintene blekner, må løkene deres lagres til neste sesong. Denne prosessen er ganske arbeidskrevende, men for å lykkes med å dyrke en blomst, er årlig sommergraving av løkene etter at bladene dør obligatorisk.

Moderne mennesker trenger i økende grad å ha hvete for hånden: noen for å bake sitt eget brød, noen som mat til husdyr, og noen for å lage medisiner av den. Derfor blir spørsmålet om hvordan du best lagrer hvete hjemme mer og mer relevant.

De krokusene som vokser i hagen kan glede deg med blomstring på samme sted i 5 år. Hvis vintrene i en bestemt region ikke er veldig kalde og jorda er et gunstig miljø der pærene vil føle seg komfortable, kan de stå i bakken.

Spisskummen har lenge vært verdsatt i matlaging, kosmetikk og folkemedisin. Dens aromatiske og helbredende egenskaper fortjener respekt. Å samle karvefrø er en veldig arbeidskrevende prosess, men mirakuløs olje lages av den svarte slektningen. I begge tilfeller ønsker alle å bevare slike verdifulle produkter så lenge som mulig.

Moderne mennesker bruker i økende grad ulike kornavlinger i hverdagen, inkludert havre. Det lagres for matlaging, baking av brød, fremstilling av medisiner, og også som kjæledyrmat.

Når du tilbereder burdock til medisinske formål, må du først tenke på hvordan du lagrer den. Du kan bruke flere metoder for å forlenge holdbarheten til et helbredende produkt uten å miste dets antiseptiske og anti-inflammatoriske egenskaper.

Flere og flere mennesker oppdager de fordelaktige funksjonene til spagnummose. Hver bransje bruker det forskjellig. Noen trenger levende mose, mens andre fyller på med tørr spagnum.

Det er fullt mulig å lagre verdifull bivoks hjemme. Holdbarheten er ganske lang, men under feil forhold mister den sine fordelaktige egenskaper.

Holdbarheten til erter bestemmes av plantens art. Ferske og tørre produkter skal konserveres forskjellig. Derfor kan flere punkter ikke neglisjeres når du lagrer erter i en eller annen form.

Squash er en sommergrønnsak som er elsket av mange husmødre rundt om i verden for ikke bare det vakre utseendet, men også den behagelige, delikate smaken. Den minner om noe mellom gresskar og zucchini, og til og med sopp.I dag skal vi snakke om måter å lagre squash for vinteren hjemme.