Sommer

Noen sier at lettsaltet squash ser ut som agurker, for andre ligner de mer på sopp, men alle er enstemmig enige om at de er veldig velsmakende og dekorerer ethvert bord. Du kan tilberede lettsaltet squash til vinteren, men tilbered flere av dem, ellers blir det ikke nok.

Slike kjente zucchini kan bringe overraskelser. Det er nok ingen person i verden som ikke har prøvd squashkaviar minst én gang. Mange husmødre koker "zucchini som ananas", og dette tyder på at det er mye vi ikke vet om zucchini. Spesielt om det faktum at du kan lage juice fra zucchini til vinteren.

Det er vanskelig å forutsi på forhånd hvilken smak en lettsaltet vannmelon vil smake. Det rosa kjøttet smaker kanskje nesten ikke annerledes enn en fersk vannmelon, og når du kommer til den hvite skallen, kjenner du plutselig smaken av en lettsaltet agurk. Og jeg vet bare én ting sikkert - alle som noen gang har prøvd lettsaltet vannmelon vil aldri glemme denne smaken.

Eplejuice kan tilberedes fra alle slags epler, men for vinterpreparater er det bedre å ta sent modne varianter. Selv om de er tettere og det blir mer fruktkjøtt, inneholder de også flere vitaminer.Den eneste oppgaven er å bevare alle disse vitaminene og ikke miste dem under kokeprosessen.

Noen ganger lages jordbærjuice om sommeren, men det anses som unødvendig å forberede den til vinteren, bearbeide overflødig bær til syltetøy og syltetøy. Jeg må si at dette er forgjeves. Juice har tross alt samme mengde vitaminer og gunstige mikroelementer som ferske jordbær, noe som betyr at den er sunnere enn syltetøy, som er fylt med mye sukker og kokt i mange timer.

For kosthold er en pære mer egnet enn et eple. Tross alt, hvis epler stimulerer appetitten, skjer ikke dette etter å ha spist en pære. I tillegg smaker en pære søtere enn et eple, og samtidig inneholder den mye mindre sukker. Alt dette fører til at pæren og dens juice er perfekt til barnemat, for de som er på diett eller har diabetes.

I gamle dager var den eneste måten å konservere tomater til vinteren på, sylting. Sylting ble oppfunnet mye senere, men dette stoppet ikke tomater fra å bli syltet på forskjellige måter for å få tomater med ulik smak. Vi vil bruke gamle oppskrifter, men ta hensyn til den moderne livsrytmen, når hvert minutt blir verdsatt.

Ferskenjuice forårsaker sjelden allergier.Den er egnet for førstemating for barn opp til ett år, og babyer elsker den. Det er velsmakende, forfriskende, og har samtidig mange nyttige mikroelementer. Fersken har en kort sesong og holdbarheten på frukten er svært kort. For ikke å miste alle disse nyttige stoffene, kan du bevare juicen, og den beste forberedelsen er ferskenjuice til vinteren.

Selv om kirsebær er rike på antioksidanter og er nyttige for mange sykdommer, høstes de nesten aldri for vinteren, og dette er veldig forgjeves. Kirsebærjuice har en mild smak, den forfrisker og gjenoppretter den nødvendige tilførselen av vitaminer i kroppen, utarmet om vinteren.

Blåbær er en plantetype som folkehealere og medisinske armaturer har blitt enige om bærenes nesten magiske egenskaper. Hvis det oppstår tvister, er det bare på spørsmålet om i hvilken form blåbær er sunnere

Det ser ut til at det nå ikke er noe spesielt behov for vinterforberedelser. Tross alt kan du kjøpe ferske grønnsaker og frukt i supermarkeder. Men ikke alt er så rosenrødt. De fleste sesongens grønnsaker som selges utenom sesongen er lastet med nitrater og ugressmidler, noe som opphever alle fordelene deres. Det samme gjelder ferske agurker. Juice laget av slike agurker vil gi liten fordel, og dette er i beste fall. For alltid å ha fersk agurkjuice og ikke være redd for nitrater, forbered det selv til vinteren.

Tomatjuice tilberedes litt annerledes enn vanlig tomatjuice. Men, som tomatjuice, kan den brukes som borsjtsjdressing eller til å tilberede hovedretter. Hva er forskjellen mellom juice og fruktdrikk? For det første - smak. Tomatjuice er mer syrlig, og denne smaken har sine fans som foretrekker å lage fruktjuice fremfor juice.

Blomkål kan diversifisere vanlige sylteagurker hvis du allerede er lei av agurker og tomater. Smaken av lettsaltet blomkål er noe uvanlig, men ganske behagelig. Det er noen særheter med å tilberede blomkål, men ingenting du ikke takler.

Myntegele er en gourmetgodbit. Du kan ikke spise mye av det, men du kan inhalere aromaen av mynte i det uendelige. Dessuten kan myntegelé brukes til å dekorere og smaksette desserter, eller legges til drinker.

I dag vil du ikke overraske noen med vannmelon syltetøy, selv om det ikke tilberedes ofte. Kok sirupen for lenge, og til slutt er det lite igjen av vannmelonsmaken. En annen ting er vannmelongelé. Den er rask og enkel å tilberede, og den kan lagres i et og et halvt år.

Det er vanskelig å overvurdere fordelene med aubergine, og det er umulig å telle og liste opp alle oppskriftene der hovedingrediensen er aubergine.Lettsaltede auberginer er en utmerket forrett som ikke er vanskelig å tilberede, men hvis smak vil bli verdsatt av alle.

Gulrøtter lagres perfekt ferske, og hvis de er syltet, gjør de det for noe spesifikt. Vel, la oss si at du trenger gulrøtter til en lapskaus, eller til en salat, men du har verken tid eller lyst til å fikle med skitne gulrøtter fra kjelleren. Det er her lettsaltede gulrøtter, tilberedt på flere måter, til ulike retter, kommer godt med.

Noen ganger står gartnere overfor et problem når tomatbusker, grønne og lastet med frukt i går, plutselig begynner å tørke ut. Grønne tomater faller av, og det er et trist syn. Men det er bare trist hvis du ikke vet hva du skal gjøre med grønne tomater.

Kirsebær har flere fordeler fremfor vanlige tomater. De smaker bedre, og dette er ikke omstridt, de er små og enkle å spise, og igjen er de små, noe som betyr at du veldig raskt kan tilberede en matbit fra dem - lettsaltede tomater. Jeg vil presentere flere oppskrifter på lettsaltede cherrytomater, og du kan velge selv hvilken av disse oppskriftene du liker best.

Pepperjuice tilberedes hovedsakelig for medisinske formål for vinteren.Det anbefales ikke å drikke mye av det, men vi vil ikke vurdere medisinske oppskrifter, men en måte å tilberede og bevare pepperjuice til vinteren. Det finnes mange varianter av paprika. I utgangspunktet er den delt inn i søt og varm paprika. Juice lages også av varm, varm paprika, og dette er grunnlaget for alle slags sauser, adjika og krydder.