Vår

Burdock regnes som et av de mest nyttige ugresset. Bladene er mye brukt i matlaging og medisin. Imidlertid har burdock røtter de mest mirakuløse egenskapene. I kosmetologi og medisin er det mange oppskrifter for å bruke denne magiske roten.

Ikke bare barneapplikasjoner kan lages av tørkede blader og blomster. En moderne trend innen håndlaget håndverk - "scrapbooking" - avslører hvordan du lager et vakkert gratulasjonskort med egne hender, eller dekorerer et fotoalbum med tørre planter. Med riktig dyktighet kan du lære hvordan du tørker voluminøse blomster for å lage collager og buketter.

Tørkede kirsebær er en utsøkt delikatesse som kan spises vanlig, legges til bakevarer eller lages til kompotter. Du vil ikke forveksle den delikate aromaen av kirsebær med noe annet, og det er verdt å bruke tiden din på.

Ingen italiensk pastasaus er komplett uten ruccola. Ruccola, til tross for sitt upretensiøse utseende og upretensiøsitet i dyrkingen, har en sennepsnøtteaktig smak og pepperaktig aroma. Og jo mindre og yngre bladene er, desto lysere blir smaken.

Bruken av tørket materiale fra sedertre, furu og grankongler er mye brukt i kunst og håndverk. Kjeglene i seg selv er allerede dekorative gjenstander skapt av naturen. Et stort antall av alle slags håndverk som du kan gjøre selv hjemme, pirrer ganske enkelt fantasien. I tillegg brukes kjegler i folkemedisin, og også som et brennbart materiale for tenning av samovarer. Vi vil snakke i detalj om hvordan du tørker bartrærkjegler på riktig måte i denne artikkelen.

Tørket bregne kom til oss fra det koreanske kjøkkenet, men det har slått rot så godt at de husmødrene som har prøvd det minst én gang, absolutt ønsker å forberede brakkebregne for fremtidig bruk.

Å tørke bjørnebær er enkelt, det er mye vanskeligere å levere dem hjem fra skogen eller fra markedet hele. Tross alt er bjørnebær veldig møre, og rynker lett, frigjør juice, og å tørke slike bjørnebær gir ikke mening. Men vi vil ikke kaste noe, men la oss se hva som kan lages av det.

Kan du fryse salatblader? Hvorfor ikke"? Salatblader kan fryses på samme måte som syre og annet grønt. Den eneste forskjellen er at salatgrønt er mer delikat og må håndteres veldig forsiktig.

Den største vanskeligheten med å lagre reddiker er at når de fryses i en vanlig fryser, hvor standardtemperaturen er –18 til –24 °C, blir vannet i reddikene til krystaller som sprenger frukten. Og ved tining vil reddiken ganske enkelt renne av, og etterlate en sølepytt med vann og en slapp fille.

En av de første som dukker opp i vårsalater er vill hvitløk, en veldig sunn plante med en liten hvitløksmak. Dessverre dukker den opp i hyllene først tidlig på våren, når naturen akkurat våkner. Senere vil du rett og slett ikke finne den. Men du kan forberede vill hvitløk for fremtidig bruk. Mange husmødre salter og marinerer det, men frysing anses som den enkleste måten å tilberede vill hvitløk på.

Duftende, krydrede urter gir en sommersmak til retter, spesielt nødvendig om vinteren. Tørkede krydder er også gode, men de mister fargen, men retten skal ikke bare være smakfull, men også vakker.

Druesneglen er en ekte delikatesse og et afrodisiakum som franskmennene og spanjolene er gale etter. I butikkene våre kan du kjøpe ferdige frosne snegler, men det er mer interessant å forberede et mesterverk selv. I de sørlige delene av Russland er druesneglen heller ikke uvanlig, og til vinterferien kan du forberede så mange snegler som får plass i fryseren.

Mange husmødre klager over at dolma laget av syltede blader ikke er veldig velsmakende. Bladene er for salte og harde, og syrligheten som gjør dolma så velsmakende går tapt. Det er mye lettere å være proaktiv og forberede drueblader til dolma for fremtidig bruk, det vil si ved å fryse dem i fryseren.

Det er mer enn 300 arter av bregne, men bare den vanlige bragnebregne spises. I Fjernøsten er bregneretter vanlig. Den er syltet, saltet og frossen. La oss se hvordan du fryser bregne riktig i fryseren.

Kirsebær er et magisk bær! Du vil alltid bevare smaken og aromaen til disse rubinbærene for vinteren. Er du allerede lei av syltetøy og kompott og vil ha noe nytt, så lag kirsebær i sirup. Denne forberedelsen vil ikke ta mye tid og krefter, men du vil være fornøyd med resultatet - det er sikkert!

Jeg foreslår at husmødre tilbereder tykt jordbærsyltetøy til vinteren uten kunstige fortykningsmidler og pektin. Før du tilbereder et så deilig preparat, må du være tålmodig, men belønningen for det møysommelige arbeidet ditt vil være utrolig velsmakende og aromatisk tykk jordbærsyltetøy med hele bær.

Det er vanskelig å finne en person som ikke liker å nyte deilig og deilig jordbærsyltetøy med hele bær. I tillegg til å spise med te, vil disse kandiserte jordbærene perfekt dekorere enhver hjemmelaget kake eller annen dessert.

Tidligere måtte husmødre anstrenge seg mye for å lage tykt jordbærsyltetøy. Bærene ble først knust med en potetmoser, deretter ble den resulterende massen kokt med sukker i flere timer, og kokeprosessen skjedde med konstant omrøring av arbeidsstykket.

Visste du at jordbær, mynte og sitron passer godt sammen? Av disse tre ingrediensene kan du tilberede utrolig velsmakende og aromatisk jordbærsyltetøy med sitronskiver, tilberedt i myntesirup.

Mange vinterpreparater av grønnsaker og frukt er en lang og arbeidskrevende prosess. Men ikke denne jordbærkompottoppskriften. Du kan lage aromatisk hjemmelaget jordbærpreparat med denne oppskriften raskt og uten problemer.