Eplegele - en enkel oppskrift for å lage eplegelé hjemme.
Eplegelé er en av de mest populære og enkle eplepreparatene for vinteren. Geléen tilberedt i henhold til denne oppskriften vil appellere til alle: både barn og voksne. Denne fruktgeleen er ikke bare velsmakende, den er veldig sunn, da den inneholder en stor mengde pektin, som er nødvendig for normal funksjon av kroppen.
Lage eplegele.
Ett og et halvt kg. Eplene vaskes grundig og kuttes i små skiver.
Fjern kjernen og frøene.
Tilsett deretter en halv liter vann og 10 eller 12 nellik til de tilberedte eplene, sett på brann og kok til eplene blir myke.
Gni deretter eplene gjennom en sil for å bli kvitt klumper.
Vi veier den resulterende massen. Du bør få i deg ca 600 g puré.
Sett de mosede eplene tilbake på bålet og tilsett 400 g sukker og fruktkjøttet med saften av en halv sitron.
Kok geléen over høy varme under konstant omrøring.
Beredskap bestemmes ved å slippe litt gelé på en tørr tallerken. Hvis dråpen stivner raskt og ikke sprer seg utover platen, kan geléen tas av varmen.
Avkjøl den ferdige hjemmelagde geléen og legg den i rene, tørre glass.
Vi lukker glassene og sender dem til et kaldt sted for lagring. Eplegele hjemme kan oppbevares i skap, kjeller eller i kjøleskapet på nederste hylle.
Denne deilige eplegeléen konsumeres som en uavhengig delikatesse, tilsatt gelé fra andre bær, og brukes også til å tilberede forskjellige desserter og konfektprodukter som dekorasjon eller fyll.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
