Forbereder granateplejuice for vinteren hjemme

For disse formålene er det bedre å tilberede konsentrert juice, uten å bruke vann og sukker.

Når du tilbereder granateplejuice, er den største vanskeligheten å presse saften.

Å bruke en blender til disse formålene er ikke den beste ideen.

Blenderbladene skjærer kornene sammen med frøene, og gjør juicen til en puréaktig og uspiselig masse. Knust frø er uutholdelig bitre og det er umulig å bruke saften som er oppnådd på denne måten.

En vanlig skviser for granatepler og sitrusfrukter har vist seg godt. Den er enkel å bruke og det er praktisk talt ingen svinn.

Sil saften gjennom flere lag med gasbind og hell den i en kjele. Sett kjelen på bålet og kok opp saften nesten. Når det kommer bobler på overflaten av juicen, reduser varmen og pasteuriser juicen under omrøring i minst 5 minutter. Prøv å ikke la juicen koke, dette vil drepe vitaminene, selv om det vil ha liten effekt på smaken av juicen.

Steriliser flasker med en vid hals og hell varm juice i dem. Lukk flaskene med korker og pakk dem inn til de avkjøles helt.

Overfør flasker med granateplejuice til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.Holdbarheten til granateplejuice oppnådd på denne måten er omtrent 10 måneder.

Granateplejuice i sin rene form er skadelig for tannemaljen og må fortynnes før bruk. For å gjøre dette til en hyggelig, sunn og forfriskende drink, fortynn den i følgende forhold:

• 1 liter juice;
• 0,5 liter vann;
• 250 gr. Sahara.

Du kan rulle opp granateplejuice med andre juicer, men det er bedre å blande de tilberedte juicene rett før bruk.

I tillegg til kompott kan du lage deilige retter av granateple syltetøy, Grenadinesirup, Til og med hjemmelaget marshmallow.

Hvordan raskt presse juice fra et granateple for å lage juice eller sirup, se videoen: