Frossenpuré - forbereder grønnsaker og frukt til barn til vinteren

Kategorier: Fryser

Tagger: Babypuré, Frosne pærer, Frysing av grønnsaker, Aprikospuré, Gresskarpuré, Blåbærpuré, Eplemos

Hver mor vil gi barnet sitt næringsrik mat slik at babyen får alle nødvendige vitaminer og mikroelementer. Om sommeren er dette enkelt å gjøre, det er nok av friske grønnsaker og frukt, men om vinteren må du finne alternative alternativer. Et stort antall produsenter tilbyr et bredt utvalg av ferdige babypuréer, men er de gode? Tross alt vet vi ikke nøyaktig hva som er i sammensetningen deres, eller om teknologien for å tilberede og lagre produkter følges riktig. Og selv om alt er bra der, så består en slik puré ikke bare av grønnsaker og frukt, men i det minste tilsettes sukker og fortykningsmidler der. Så hva bør vi gjøre? Svaret er enkelt – lag din egen puré og oppbevar den i fryseren.
Du kan fryse absolutt all frukt, grønnsak eller til og med kjøtt som barnet ditt kan spise som puré.

Ingredienser: kjøtt, grønnsaker, frukt
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Innhold

1 Frysing av grønnsakspuré
2 Frysing av fruktpuré
3 Lagringsfunksjoner
4 Forbruker frossen babypuré

Frysing av grønnsakspuré

Oftest foretrekker mødre å fryse sesongens grønnsaker, for eksempel: zucchini, gresskar, rabarbra, selleri, grønne erter, blomkål, brokkoli, vårgulrøtter, spinat. For å fryse purerte grønnsaker, må du først bringe de samme grønnsakene til beredskap.I dette tilfellet er det best å koke grønnsaker; dette lar deg bevare flere vitaminer enn å koke. Det er nødvendig å tilberede hver grønnsak separat og strengt observere koketiden, så squashen er klar om 15 minutter, og gulrøtter eller blomkål trenger 7-10 minutter mer. Du kan også legge ferdigkokt kjøtt til grønnsakene; barn elsker denne pureen. Umiddelbart etter koking, mens du fortsatt er varm, må du purere grønnsakene med en blender eller gni dem gjennom en sil, legg dem i en ren, tørr beholder og legg dem i fryseren.

Babypuré i krukker

Frysing av fruktpuré

Fruktpuré er enda enklere å tilberede enn grønnsakspuré. For å tilberede det trenger du bare å vaske fruktene grundig, skrelle dem og purere dem på en hvilken som helst praktisk måte. Oftest foretrekker mødre å tilberede puré til babyene sine fra aprikoser, fersken, plommer, pærer og epler. Du kan tilberede en kombinasjonsmos, for eksempel eplemos med tilsetning av blåbær, jordbær, rips eller bringebær. Disse fruktene egner seg godt til frysing og mister ikke smaken og fordelaktige egenskaper.

Fruktpuré i former

Lagringsfunksjoner

Når det kommer til barnemat er det veldig viktig å følge teknologien for oppbevaring av mat for ikke å skade babyen. Det må huskes på at babypuré ikke kan fryses på nytt, så du må bruke en beholder som kun har plass til én porsjon. Dette kan være krukker med butikkkjøpt puré, små plastbeholdere eller isbitbrett. Hvis det er strømbrudd og maten har smeltet, må du kaste den; det er ikke trygt å gi dette til babyen din(

Forbruker frossen babypuré

For å mate barnet ditt med frossen grønnsaks- eller kjøtt- og grønnsakspuré, må du ta ut en porsjon og varme den i vannbad eller i mikrobølgeovnen til ønsket temperatur, tilsett litt smør eller vegetabilsk olje og du kan spise.

Kjøtt- og grønnsakspuré

Fruktpuré må bare tines i romtemperatur, uten varmebehandling. Frukt og grønnsaker i form av puré kombineres med hell med ulike grøter, cottage cheese og kefir og gjør disse rettene mer attraktive for små gourmeter.

Se video: Slik lager du gresskarpuré