Frosset zucchini til vinteren

Når du har litt ledig plass i fryseren, kan du enkelt tilberede zucchini i forskjellige former for vinteren. Jeg vil fortelle deg hvordan du fryser zucchini riktig i en detaljert oppskrift, illustrert med trinnvise bilder.

For å gå videre til oppskriften, vil jeg merke at både unge og allerede modne frukter er egnet for dette preparatet. Ved bruk av unge blir det praktisk talt ikke noe avfall. Vel, hvis zucchinien er "aldret", må du skrelle skinnet og fjerne midten med frøene. Riktignok har noen varianter, selv overgrodde, en delikat hud. Med et ord, hva du skal gjøre avhenger av hvilke grønnsaker du har.

Hvordan fryse squash til vinteren

Vask zucchini eller zucchini.

Om nødvendig skreller vi huden, kutter den i to, og hvis frøene allerede er harde, kutter vi dem ut sammen med fruktkjøttet.

Vi skjærer zucchinien som vi planlegger å bruke til lapskaus i strimler og deretter i terninger.

Legg den hakkede zucchinien i en pose og sett den i fryseren.

For å spare plass i fryseren kan du forme en pose oppskåret zucchini ved å legge den i en plastboks. De dannede posene sendes til hurtigfryserommet.

For å tilberede retten må du ikke tine frossen zucchini, men legg den i en kokende lapskaus umiddelbart 15 minutter før du slår av varmen.

Når du tilbereder zucchini til pannekaker, vask dem også, om nødvendig, kutt ut frøene og skrell skinnet.

Før makulering, klargjør beholdere for frysing på forhånd. La oss ta en plastbeholder, kanskje en engangsbeholder for bær, og legge en pose i den. Riv zucchinien på et grovt rivjern.

Før de begynner å slippe ut juice, legg dem i beholdere og sett dem i fryseren. Den vil være perfekt hvis den ligger i en hurtigfryseboks.

For å tilberede squashpannekaker om vinteren, fjern bare strimlet frossen squash fra fryseren og legg i et dørslag.

Når zucchinien tiner, vil overflødig væske renne gjennom silen. Alt du trenger å gjøre er å legge egg, salt, mel, dill til dem. Stek pannekakene og server.

Sørg for å forberede frossen zucchini til vinteren. Forberedelse tar ikke mye tid, og rettene fra dem viser seg veldig velsmakende.