Tørr salting smult i en krukke - en oppskrift på hvordan du kan salte smult raskt og enkelt.

Kategorier: Salo

Tørrsalting av smult i krukke kan gjøres enkelt og raskt. For å tilberede trenger du bare fersk smult, salt og pepper. Hvis du ønsker, kan du også ta et laurbærblad. Og en bank, selvfølgelig.

Ingredienser: laurbærblad, salo, salt, malt svart pepper

Hvordan sylte smult i en krukke hjemme.

Skjær lange smultbiter i skrå skiver, to eller tre centimeter tykke.

Bland salt og pepper. For hver 100 gram salt, ta en teskje malt pepper. Riv sjenerøst biter av smult med denne syltingsblandingen og legg dem i en krukke.

Legg den på en slik måte at smulten ser ovenfra ligner en blomst med kronblader, dvs. Plasser den smale siden av smulten i midten og så vil de bredere sidene være i kantene. Vi gjør denne stylingen ikke for skjønnhet. Det er nødvendig å fylle glasset tettere. Hvis smultbitene er riktig plassert, vil det være et lite hull i midten av glasset, som du fyller med det resterende saltet. Ikke glem å legge noen laurbærblad mellom smultet.

Lukk glasset med saltet smult med tett lokk og sett kaldt. Etter bare en uke kan du åpne preparatet og smake på det. Hvis smultet er godt saltet, så legg det i en plastpose og legg det i fryseren.

Deilig saltet smult i en krukke kan brukes ikke bare til steking av poteter eller eggerøre. Den er perfekt for å lage smørbrød med svart brød og sennep.

Salting av smult i en krukke ved bruk av tørrmetoden kan også gjøres ved hjelp av en annen oppskrift.