Sylting av blomkål på krukker for vinteren - en oppskrift på hvordan du sylter blomkål med gulrøtter.

Sylting av blomkål i krukker for vinteren

Kategorier: Surkål

I denne oppskriften skal jeg fortelle deg hvordan du sylter blomkål med gulrøtter til vinteren. Gulrøtter gir kål en vakker farge og har en positiv effekt på smaken av sylting. Preparatet kan lages både i krukker og i hvilken som helst annen beholder som passer for deg. Dette er et annet pluss med denne oppskriften.

Ingredienser: drue blader, ripsblader, gulrot, selleri, salt, dill, blomkål, Svart pepper

Blomkål

Denne syltingen av blomkål krever ikke en stor liste over produkter. Alt du trenger er: blomkål, noen blader eller druer eller rips, gulrøtter, salt og pepperkorn, selleri og den allestedsnærværende dillen.

Sammensetningen av saltlaken er enda enklere: en liter vann, pepperkorn, 50 g salt.

Alle krukker kan brukes til tilberedning. Du trenger litt - ta en halv liter, forbered en betydelig mengde - så ikke mindre enn tre liter.

Vel, nå hvordan sylte blomkål og gulrøtter.

Vask kålen, skille den, vask den.

Skjær gulrøttene i sirkler.

Rips og/eller drueblader helt nederst. Neste lag er selleri med dill. Deretter legger vi kål i beholderen, og skader ikke gulrøttene. Gulrøtter bør tas 4 ganger mindre enn kål.

Når ⅕ av høyden gjenstår til kanten av krukken, går vi videre til å legge dillen med selleri.

Fyll med kokende saltlake.

For å lukke kan vi bruke enkle plastlokk eller bare cellofan eller pergament, som vi knytter i halsen med hyssing.

Slike hjemmelagde preparater lagres i kjelleren. Bor du i byen, så i kjøleskapet eller på balkongen.

Saltet blomkål fungerer godt som en frittstående salat eller som hovedingrediens for en deilig suppe. Som du kan se er oppskriften på sylting av blomkål veldig enkel. Hvordan fungerte det for deg - skriv i anmeldelsene.

Sylting av blomkål på krukker for vinteren - en oppskrift på hvordan du sylter blomkål med gulrøtter.

Kategorier

Nylige oppføringer