Hermetiske grønne erter - hvordan kan du grønne erter for vinteren.

Kategorier: Sylting

Jeg tilbereder hermetiske grønne erter hjemme ved å bruke denne oppskriften. Den inneholder ikke unødvendige konserveringsmidler eller fargestoffer. Jeg legger den til salater, bruker den som tilbehør eller som tilsetning til supper. Helt trygt å gi til barn.

Ingredienser: grønn ert, sukker, salt, eddik

For hjemmelaget forberedelse trenger du:

- unge erter;

- saltlake (1 liter vann, 1,5 ts salt, 1,5 ts sukker);

- eddik 6% - 2 ss per ½ liters krukke.

Hvordan bevare grønne erter til vinteren hjemme.

Grønn ert

For å tilberede deilige hermetiske erter, velg bare unge, uskadede belger.

Først må du forberede beholderen: dypp vaskede små krukker i en kokende løsning av vanlig brus i en kvart time. For 3 liter vann, ta 1 teskje. Plaketten som dannes på veggene trenger ikke fjernes.

Legg ertene i en emaljebolle, tilsett vann for å dekke ertene litt, sett på komfyren og kok i et kvarter.

Vi fordeler ertene i de tilberedte glassene, og lar dem være litt ufullstendige, hell dem med eddik som angitt i oppskriften og fyll dem med brennende saltlake.

Du kan dekke glassene på gammeldags måte: film + strikk, avkjøl og sett i kjøleskapet. I dette tilfellet er hermetiske erter ikke beregnet på langtidslagring og bør spises senest etter 3-4 måneder.

Men det er bedre å forsegle arbeidsstykket hermetisk, utsette det for foreløpig sterilisering (½ liter - 10 minutter) og oppbevare det på et mørkt, kjølig sted.

Forseglede hjemmelagde grønne erter kan lagres i et år eller mer.

Nå vet du hvordan du kan kan erter hjemme og kan alltid beskytte familien din mot butikkkjøpte produkter med konserveringsmidler. Det fremgår tydelig av oppskriften at hermetikkerter ikke er så skummelt som mange tror.

Hermetiske grønne erter - hvordan kan du grønne erter for vinteren.

Hvordan bevare grønne erter til vinteren hjemme.

Kategorier

Nylige oppføringer