Stekt sopp i brødsmuler - en original oppskrift for å tilberede sopp til vinteren.

Det er mange måter å tilberede sopp for vinteren. Men mest er det sylting eller salting. Og jeg vil fortelle deg hvordan du lager en enkel hjemmelaget tilberedning av sopp stekt i revne krutonger med tilsetning av egg. Dette preparatet er enkelt å tilberede og viser seg veldig velsmakende.

Ingredienser: sopp, mel, solsikkeolje, salt, kjeks, egg

For å tilberede et slikt originalt hjemmelaget preparat, er det ikke nødvendig å velge små sopp; selv større vil gjøre det, så lenge de ikke er overmodne eller ormete.

Sopp

Og så, til å begynne med, skreller vi soppen fra den ytre huden, og kutter dem deretter i små skiver. Oppskåret sopp må saltes etter smak og legge til eggvask (bare et egg som er rørt med en gaffel).

Da må soppskivene først rulles i mel, og deretter i kjeks (gjerne hjemmelaget, revet).

Deretter må vi steke soppen i solsikkeolje til den er gyldenbrun og legge preparatet vårt (fortsatt varmt) i steriliserte krukker, slik at soppmassen plasseres halvannen centimeter under halsen på glassbeholderen.

Nå må du sterilisere sopppreparatet i en time eller en og en halv time. Tiden avhenger av volumet på beholderen.

Etter sterilisering må du rulle opp glassene med sopp. Kontroller nøye kvaliteten på forseglingen av lokkene og avkjøl arbeidsstykket vårt.

Om vinteren er sopp stekt i brødsmuler veldig nyttig.Jeg pleier å bruke dette preparatet som tilbehør til hovedretter. Eller jeg lager utmerket fyll til diverse bakevarer av dem.

Stekt sopp i brødsmuler - en original oppskrift for å tilberede sopp til vinteren.

Kategorier

Nylige oppføringer