Vannmelongele for vinteren - en enkel oppskrift

Kategorier: Gelé

I dag vil du ikke overraske noen med vannmelon syltetøy, selv om det ikke tilberedes ofte. Kok sirupen for lenge, og til slutt er det lite igjen av vannmelonsmaken. En annen ting er vannmelongelé. Den er rask og enkel å tilberede, og den kan lagres i et og et halvt år.

Ingredienser: vannmelon, gelatin, sukker
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

For å lage vannmelongelé trenger du følgende ingredienser:

Vannmelon (hel) - 3 kg;
Sukker - 0,5 kg;
Spiselig gelatin - 30 g;
Mynte, vanillin, sitron - etter smak og valgfritt.

Vask vannmelonen og tørk den med et håndkle. Skjær i terninger og fjern skallene. Vi trenger selve fruktkjøttet, men kast heller ikke skallet. Tross alt kan du lage mat fra dem marmelade, eller syltetøy.

Fjern frøene og kutt fruktkjøttet i en hvilken som helst form. Du kan kutte den i biter og male den gjennom en sil, eller umiddelbart male den med en blender.

Vannmelonen gir umiddelbart juice, og hell ett glass separat. Filtrer den og løs opp gelatin i den, i henhold til instruksjonene på pakken. Dekk resten av fruktkjøttet med sukker og sett på brann. Den må kokes litt for å bevare geléen bedre og løse opp sukkeret.

Rør massen, og så snart sukkeret har løst seg opp, hell gelatinen i kjelen og bland godt igjen.

Nå kan du tilsette sitronsaft, vanillin eller mynte hvis smaken og aromaen av vannmelon virker for kjedelig for deg.

Hell vannmelongelé i glassene og lukk dem med lokk. Vannmelongelé holder seg godt på et kjølig sted, og det vil garantert glede deg med den friske smaken av vannmelon på en kald vinterkveld.

Hvordan lage vannmelongelé, se videoen:

Vannmelongele for vinteren - en enkel oppskrift

Kategorier

Nylige oppføringer