Viburnum gelé til vinteren - en oppskrift for å lage sunn, vakker og smakfull gelé.

Kategorier: Gelé

Viburnum gelé tilberedt for vinteren er en veldig sunn og velsmakende delikatesse. Røde, modne viburnumbær, samlet rett før frost, er veldig nyttige. Men de er naturlig nok litt bitre, og ikke alle husmor vet hvordan de skal tilberede en velsmakende rett til vinteren fra viburnumbær. Og det er helt enkelt.

Ingredienser: viburnum, sukker

For å forberede deg til vinteren må du ta:

- modne røde viburnum bær - 1 kg;

- granulert sukker - 1 kg;

- vann - to glass.

Hvordan lage gelé fra viburnum.

Kalina

For å tilberede geléen vår, må viburnumbær sorteres fra bortskjemte eller umodne og vaskes grundig.

Deretter, for å gjøre skinnet på bærene mykt, og også for å fjerne overflødig bitterhet fra bærene, må du blanchere dem i kokende vann i omtrent fem til seks minutter.

Etter denne prosedyren, tøm vannet og fyll bærene med en ny porsjon varmt vann i mengden spesifisert i oppskriften. Vi vil koke rognefruktene i den til de mykner.

Etter at viburnumen har blitt myk, la den avkjøles og mal den deretter gjennom en sil, bland med sukker. Etter å ha tilsatt sukker, må den hjemmelagde geléen vår kokes i ca 50 minutter.

Etter å ha kokt geléen til den er klar, mens den fortsatt er varm, pakk den i små (250-500 ml) skåldede glass. Etter avkjøling, oppbevar arbeidsstykket vårt på et kjølig sted.

Om vinteren kan viburnum gelé være et hyggelig og vitaminrikt tilskudd til te. Spesielt hvis du trenger å øke immuniteten og unngå forkjølelse og influensa.Eller ved å bruke denne vakre og smakfulle geléen som grunnlag, kan du tilberede en vitamindrikk, gelé, kompott, eller bruke den til å tilberede et aromatisk og pikant krydder til kjøtt.

Viburnum gelé til vinteren - en oppskrift for å lage sunn, vakker og smakfull gelé.

Hvordan lage gelé fra viburnum.

Kategorier

Nylige oppføringer