Deilig ripsgele

Hjemmelaget ripsgelé er en utrolig kombinasjon av søt og sur smak med en lys tone av bæraroma og en tykk geléstruktur, alle i familien vår elsker det. Hvis du også har en søt tann, så husk å bruke min enkle og steg-for-steg oppskrift med bilder og tilbered en så smakfull, sunn og vakker rips til vinteren.

Vi trenger:

• røde rips 0,5 kg;
• sukker 0,5 kg (etter smak);
• vann 50 ml.

Hvordan lage ripsgele

Plukk røde ripsbær selv eller kjøp dem. Bærene må være modne, knallrøde, uten defekter. Røde rips er vanskelig å skille fra greinene, men dette vil ikke være noe problem. Bær på gren passer til denne oppskriften.

Vask ripsene og fjern eventuelt blader. Hell de røde ripsbærene i en praktisk beholder, tilsett vann og sett i brann.

Kok opp på svært lav varme under konstant omrøring. Bærene skal bli myke og skinnet skal sprekke.

Gni bærene gjennom en sil. For syltetøy vil det være juice med fruktkjøtt, og skinn og frø vil være et utmerket grunnlag for kompott.Kaken kan deles i deler og legges i poser i fryseren.

Tilsett sukker til juice og fruktkjøtt og bland. Send til bålet. Kok på lav varme i 7 minutter.

Hell syltetøy - ripsgelé i forberedte krukker. Når den avkjøles, vil den umiddelbart begynne å tykne og gelere.

Rull opp glassene med en spesiell nøkkel. Snu seg. Dekk til med et varmt håndkle. Etter avkjøling lagrer du det raske ripssyltetøyet - geléen på et mørkt og kjølig sted.

Fengende aroma, lys farge, geléstruktur, magisk smak - familie og gjester vil bli henrykt. Deilig tykk ripsgelé er en delikatesse som absolutt er verdig å bli en favoritt og en hyppig gjest på hvert bord. Nytten av dette preparatet er utenfor listene, derfor må du forberede mer av denne geléen for perioden med vinterkulde.